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(Sainte-Agathe-des-Monts, le 21 septembre 2026) – Après plus d’un an de préparation, Marianne Masson, élève de l’École Hôtelière des Laurentides (ÉHDL), s’envole vers la Chine afin de représenter le Canada au 48e Mondial des métiers, WorldSkills Shanghai 2026. Elle sera accompagnée de Katy Normandin, cheffe-enseignante en pâtisserie à l’ÉHDL et entraîneuse de Marianne au sein d’Équipe Canada.
Du 22 au 27 septembre, près de 1 500 compétitrices et compétiteurs provenant de quelque 70 pays et régions se réuniront à Shanghai pour démontrer leur savoir-faire dans 62 disciplines. Marianne représentera le Canada en pâtisserie et confiserie.
De l’or au Québec et au Canada
Le parcours de Marianne vers Shanghai s’est amorcé aux 17e Olympiades québécoises des métiers et des technologies, tenues à Québec en mai 2025. Elle y a remporté la médaille d’or en pâtisserie et obtenu le plus haut pointage, toutes disciplines confondues, ce qui lui a valu le titre de Meilleure du Québec.
Elle a ensuite représenté le Québec aux Olympiades canadiennes des métiers et des technologies 2025, à Régina, où elle a de nouveau gravi la plus haute marche du podium en décrochant la médaille d’or en pâtisserie. Cette performance lui a permis d’intégrer l’équipe qui représentera officiellement le Canada au Mondial des métiers à Shanghai.
Passionnée de pâtisserie depuis son plus jeune âge, Marianne voit dans son métier un espace où elle peut constamment apprendre et laisser libre cours à sa créativité. Sucre, chocolat, gâteaux et nouvelles techniques alimentent cette passion qui l’accompagne jusque dans ses temps libres.
Une année de préparation avec Katy Normandin
Depuis sa qualification, Marianne se prépare avec Katy Normandin aux exigences d’une compétition de calibre international. Formations techniques, entraînements, perfectionnement et préparation mentale ont notamment ponctué la dernière année. Au-delà des techniques de pâtisserie, Marianne travaille également la précision, l’organisation, la créativité et la gestion de la pression. Des compétences qui seront mises à l’épreuve devant les meilleurs jeunes pâtissiers et pâtissières de sa génération.
Cette préparation a aussi été rendue possible grâce à une importante mobilisation autour de Marianne. Toutes les formations réalisées au cours de la dernière année ont été entièrement financées grâce aux sommes amassées par la vente de pâtisseries à l’École Hôtelière des Laurentides, aux différentes activités de financement et aux dons, ainsi qu’à l’implication des membres du personnel.
Une fierté pour la formation professionnelle
Pour l’École Hôtelière des Laurentides et le Centre de services scolaire des Laurentides, cette participation au Mondial constitue une occasion de faire rayonner la formation professionnelle et le savoir-faire développé dans les Laurentides.
« Le parcours de Marianne témoigne de sa passion, de sa persévérance et des nombreuses heures de travail investies pour atteindre le plus haut niveau de sa discipline. Il témoigne aussi de l’engagement de Katy et de toute l’équipe qui l’accompagne depuis le début de cette aventure. Toute la communauté du CSSL sera derrière elles à Shanghai! », souligne Sébastien Tardif, directeur général du Centre de services scolaire des Laurentides.
Les épreuves de pâtisserie et confiserie se dérouleront à Shanghai au cours du Mondial, qui se tiendra du 22 au 27 septembre 2026. Le CSSL et l’École Hôtelière des Laurentides suivront Marianne et Katy tout au long de leur aventure et partageront les nouvelles de la compétition.
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| Source et information : Stéphanie Fournelle-Maurice |
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